No próximo dia 09, o chef Yasser Regis,
do Ex-Touro, ocupa a chapa do Casarão 1903 para uma noite regada a Rock, hambúrguer
e cerveja. Pela primeira vez, o chef sai da zona norte e invade uma casa na
zona sul. Indicado pela revista Veja Rio como melhor hambúrguer de 2016, o
Ex-Touro chega ao Casarão 1903 com o Italian Job (R$22,00), burguer cabuloso
feito com maionese de tomate seco, carne desfiada, mussarela e gremolata no pão
ciabatta.
Para acompanhar, as cervejarias Fraga e
Bella Craft também invadem a casa. A primeira leva o rótulo Fraga Brown
(R$16,00), uma Brown Ale com 3 tipos de malte que combinados apresentam sabores
e aroma mais nítido de caramelo e mais leve de chocolate, equilibrados com
lúpulos americanos. Já a segunda traz a Bella Session IPA (R$16,00), o chope
apresenta um ótimo drinkabillity, marcado por aroma cítrico com paladar que
varia do frutado ao herbal, amargor agradável e final levemente seco.
Serviço:
Data: 09/08, terça-feira
Horário: a partir das 17h30
Endereço: Rua Marquês de Olinda, nº 94
- Botafogo
Telefone: 2551-9749
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