Gastronomia – Rio de Janeiro: Burger Fest começou nesta sexta-feira

Para os amantes de hambúrgueres um festival dedicado à eles é sempre bem-vindo, por isso o Burger Fest chega a sua 10º edição no rio com 32 estabelecimentos participantes com receitas inéditas. O evento acontece de 12 a 28 de maio.

Uma das boas surpresas desta edição são as duas novas versões do Casarão 1903, em Botafogo. O Lemon (hambúrguer com 180gr de frango com bacon empanados na farinha panko, servido no pão australiano com molho aioli de limão siciliano acompanhado de batata frita ou chips de aipim e salda da casa - R$ 31,90) e o All I Want Is You (hambúrguer de 200gr de um blend de fraldinha e patinho recheado com muçarela búfala, servido no pão de tomate seco com pesto de manjericão e rúcula acompanhado de batata frita ou chips de aipim e salada da casa - R$ 36,90).


No Humaitá a pedida é experimentar as cervejas artesanais e o Mr Jack (blend de acém e contrafilé recheado com ragú de calabresa, nossa versão de molho Jack Daniel’s, mix de salada e uma rodela de queijo provolone empanado no brioche artesanal, acompanha batatas rústicas - R$ 30), do bar Metrópole.


Já no Largo do Machado, a chef Paula Borges do The SanduWish Shop criou o Galaxy Burger (pão de batata com cerveja preta, blend da casa de 200gr, queijo brie, pancetta, maionese trufada, onion rings recheadas com brie e brotos de rúcula -R$ 35).


Tido como um dos melhores hambúrgueres da cidade, o Hell’s Burger apresenta o Evel Knevel (pão Brioche, Hambúrguer 200g, Blue cheese, Redução de frutas vermelhas - R$ 35), nas duas casas, Barra e Botafogo.



Casarão 1903
Endereço: Rua Marquês de Olinda, nº 94 - Botafogo
Telefones: 2551-9749
Horário (inclusive em feriados): Domingo e terça a quinta – 17h30 à 01h, Sexta e sábado – 17h30 as 02h – fecha as segundas


Metrópole
Endereço :  Rua Capitão Salomão, 57 - Humaitá
Telefone : 2537-5062
Horário de funcionamento (inclusive feriado): Terça a sábado, 17h30h às 2h | Domingo, 17h30h à 0h


The SanduWish Shop
Endereço: Rua Ministro Tavares de Lira, 105 A - Largo do Machado
Telefone: 2557-0649
Horário (inclusive em feriados): Ter a Qua e Dom, 18h às 23h | Qui e Sex, 12h às 15h e 18h às 23h30 | Sábado, de 12h às 15h e 18h à 0h


Hell’s Burguer
Endereço: Rua Muniz Barreto, 805 - Loja i - Botafogo
Telefones: 3442- 4486
Horário (inclusive em feriados): Segunda a quinta-feira e domingo, das 12h até 23hs, sexta-feira e sábado das 12h à 1h
Endereço: Rua Olegário Maciel, nº 101 – loja F – Barra da Tijuca
Telefones: 3579-4824
Horário (inclusive em feriados): Terça a quinta, 17h à 0h; sexta e sábado, 12h às 2h; domingo, 12h a 0h; fechado às segundas.

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