Gastronomia – Rio de Janeiro: Porco e cerveja fazem alegria no Beer Cult

Misto de bar e loja conta com bebidas especiais e petiscos saborosos na Barra

Um ambiente descolado, com cerveja e itens ligados ao tema para todos os lados abriga o Beer Cult. Localizado na Avenida das Américas, o espaço cervejeiro abriu em meados de 2017 e é comandado por Raphael Chang, beer sommelier formado pelo Senac. Chang, que antes trabalhava com comércio e já comprava artigos relacionados à bebida, resolveu unir o útil ao agradável. Se especializou e inaugurou seu espaço que une bar - com chopes e cardápio saboroso – à loja, que disponibiliza para venda cervejas, quadros, growlers e outros.


Quando o assunto é bebida, o Beer Cult não deixa a desejar. Os rótulos engarrafados são escolhidos por Raphael, que preferencialmente opta por cervejarias do Estado ou nacionais e podem ser levados para casa ou consumidos no local. Nas três torneiras da casa jorram chopes que são selecionados para harmonizar com os pratos do menu. Por isso as IPAs estão sempre presentes.

O porco é o carro-chefe do local, seja no almoço com os pratos do dia ou a noite quando os petiscos e sanduíches ganham o cardápio. A pegada alemã é visível nas escolhas de pratos como o Kassler (R$ 39,90 – para dois) ou o Joelho de Porco (R$ 69,90), os dois chegam à mesa guarnecidos por quatro acompanhamentos escolhidos pelo cliente.


À noite os sanduíches são uma boa pedida como o Hamburguiça om queijo (pão de hambúrguer francês, linguiça de pernil defumada, molho da casa e muzzarela derretida – R$19,90) ou o Cachorro cervejeiro (pão de malte de stout, linguiça com pimenta, relish de pepino, mostarda de queijo, barbecue de mel ou picante, muzzarela derretida – R$ 22,90). Algumas receitas são de família, como o Rumaki (Tâmara e Nozes enrolados no bacon - R$ 16,00 - 10 unidades) e a Linguiça caracol calabresa com queijo coalho e parmesão (R$ 29,90).  Outras opções irresistíveis são o Torresmão (barriga de porco - R$ 31,90 – 300g).

A ambiente, dividido em dois andares, tem uma decoração divertida e com muita cerveja. Embaixo uma mesa mais alta serve como mesa compartilhada, perfeito para quem quer conhecer novas pessoas. Para as crianças (grandes e pequenas), o bar possui um tabuleiro de futebol de peteleco. Os animais também têm vez no Beer Cult, por isso seu pet é muito bem-vindo.


Serviço
Endereço: Avenida das Américas, 6700 – bloco 1 – lj 116
Telefones: 3596-5351

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