Gastronomia – Rio de Janeiro: Empório São Roque inaugura sua 2ª loja no Rio de Janeiro

Delicatessen aposta em remessas únicas de produtos artesanais do interior do Brasil


Os produtos artesanais e brasileiros da delicatessen Empório São Roque, há menos de cinco meses com loja própria no centro do Rio, acabam de cruzar a cidade e ganhar mais um ponto físico, dessa vez na zona sul. A dupla de sócios cariocas acaba de inaugurar a 1ª loja pop-up da marca, no 2º piso do Botafogo Praia Shopping.

Com 27 m² e mais de 400 produtos, o grande diferencial da delicatessen são os produtos únicos vindos do interior do Brasil. Entre os destaques, raridades da charcutaria e queijaria artesanal, além de compotas caseiras e alimentos funcionais.

Muitos produtos no portfólio da marca são "garimpados" pessoalmente pelos sócios durante visitas às pequenas fazendas, como os queijos premiados Canastra Reinaldo (R$ 45,00 -1/2 peça), produzido em Vargem Bonita (MG), e medalha de prata este ano no Mondial du Fromage, na França, e o Senzala (R$ 25 - 1/4 peça) – medalha de ouro e super ouro no mesmo mundial. Na seção de charcutaria, há uma seleção de embutidos e frios sem adição de conservantes químicos com espaço cativo no Empório. Salame curado, presunto serrano e cru, linguiça defumada e bacon são alguns dos insumos especiais que fazem parte do portfólio da marca.


Já para os adeptos de uma alimentação mais saudável, a marca também investe em uma linha de alimentos funcionais, ideais para dietas com baixo consumo de carboidratos – como as low carb e paleolítica. Sem produção em escala, esses produtos não contêm conservantes, o maior diferencial desses alimentos é a fabricação artesanal, sem industrialização de processos, com ingredientes naturais. Entre as remessas que acabam de chegar à recém-lançada delicatessen, estão o espaguete de pupunha (R$ 20,00) – direto da fazenda para o Empório; o pesto de shitake (R$ 27,00); e o snack de provolone desidratado da própria loja, na versão mini em até 4 sabores (R$ 16,00), os pães low carb de quinoa (R$ 31,50 – 500g) e de parmesão (R$ 34,50 – 500g) da Boa Mão Gastronomia e os iogurtes zero lactose da Moo, no estilo Islandês (R$ 7,80 – 130g).

Segundo os sócios, a ideia é que a nova pop-up na zona sul também seja palco de degustações e eventos com pequenos produtores do interior do Brasil, como já acontece com o quiosque da marca na estação do metrô da Carioca, no centro do Rio.


Serviço Empório São Roque Botafogo:

Endereço: Botafogo Praia Shopping - Praia de Botafogo, nº 400 - loja 205 - 2º piso
Horário de Funcionamento: De segunda a Sábado, das 10h às 22h. Domingo das 14h às 21h.
Formas de Pagamento: Aceitam todos os cartões de crédito e débito, vale alimentação e refeição.

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