Dia dos namorados – Rio de Janeiro: Dia dos Namorados no Bourbon Barra Premium Residence


Hotel prepara jantar com cardápio exclusivo para noite romântica


O Dia dos Namorados é uma data especial para os casais e merece ser comemorada com estilo. Por isso o Bourbon Barra Premium Residence está preparando, no dia 12 de junho, uma noite especial para os pares apaixonados: um jantar com um menu exclusivo, criado especialmente para a data. Confira abaixo o cardápio completo e as informações para reserva:


Buffet de Entradas e Saladas

Estação de Carpaccios

– Carne com cremoso de dijon e alcaparras
– Salmão com cebola roxa e manga
– Hadock com pesto de rúcula
– Polvo com vinagrete de aspargos


Estação de Pães e Queijos

– Queijo provolone
– Queijo gorgonzola
– Queijo parmesão esculpido


Saladas

– Salada ceasar
– Folhas nobres
– Saprese de tomate
– Salada de palmito com kani e camarão
– Caponata de berinjela
– Camarão empanado com coco e geleia de pimenta
– Cuscus marroquinio de legumes aromatizados
– Salada alemã
– Antepasto e molhos do chefe


Buffet quentes

Estação de Creme e Cassoule

– Creme de cogumelos
– Cassoulet de lentilhas com frutos do mar
– Torradas


Pratos Quentes

– Arroz branco
– Arroz de lula com brócolis
– Risoto de açafrão com aspargos
– Vegetais salteados ao perfume de salvia
– Mousseline de baroa com gorgonzola
– Bobó de camarão
– Batatas dalfhinoase
– Ravióli de frango ao molho quatro queijos
– Penne integral com tomate cereja e shimeji
– Pato ao molho de cacau
– Minuete de filé ao molho vinho do porto
– Salmão grelhado com crosta de amêndoa ao molho de nantua
– Quiche de alho porró com tomate seco


Sobremesas

– Fondue de morango com chocolate
– Mini tartelete de frutas
– Mini eclair chocolate
– Creme brulle
– Torta de limão
– Floresta negra
– Mousse de morango com raspa de chocolate
– Pudim
– Frutas nobres


Mesa de Café

– Café
– Chá
– Vetifour e trufas de chocolate


Valores e reservas

Data: 12 de junho de 2018
Horário: 19h às 22h
Valores: R$160,00 / casal – Buffet + mini espumante
Reservas: 21 3622 4600

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