Gastronomia – Rio de Janeiro: D’Amici realiza jantar harmonizado



Tradicional italiano no Leme, o D’Amici realiza na próxima quarta-feira (6), às 20h, um jantar harmonizado com vinhos da vinícola francesa, Georges Vigouroux, especializada em malbec. O jantar será guiado pelo diretor de vendas da marca, Mickael Alborghetti, que contará um pouco sobre as características de cada rótulo e sua produção.

Para harmonizar, o menu que conta com quatro etapas, começa com Grissinis com Sardella e Carpaccio de peixe branco, harmonizados com Lê Palombier Comtè Rolosan Rouge. Entre os principais temos Ravioli de vitelo com fonduta de Parmigiano e roti, com o vinho Lê Palombier comtè Tolosan rouge. O investimento é R$200 + o serviço e para participar da harmonização, é preciso fazer reserva pelo telefone da casa.


Menu Completo:

-Grissinis com sardella
-Carpaccio de peixe Branco
(Pigmentum Cahors Malbec Rose)
- Ravioli de vitelo com fonduta de Parmigiano e roti
(Lê Palombier comtè Tolosan rouge)
- Cassolet
(Pigmentum Cahors Malbec)
-Assiaggi do fromagio
(Château de Mercuè Cahors Malbec)


Serviço:

D`amici

Endereço: Rua Antonio Vieira 18 loja A
Reservas: 2543-1303/964169820
Valor: R$200,00 + Taxa de serviço

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