Gastronomia – São Paulo: Cervejarias artesanais movimentam turismo no interior de SP


Região Metropolitana de Campinas e cidades próximas têm fábricas abertas para visitação


Os cervejeiros de plantão do Estado de São Paulo devem saber que a Região Metropolitana de Campinas (RMC) se tornou, ano passado, um Polo Cervejeiro. As 10 principais cervejarias locais se uniram com o objetivo de serem canal oficial de comunicação das micro cervejarias perante o poder público e fomentar o turismo na região, com a realização de roteiros turísticos pelas respectivas cervejarias.

Para quem desconhecia a novidade, a informação aparece como um prato cheio. No tour, que vai além de uma simples degustação, o visitante recebe uma grande carga de informação e experiência sensorial. Da RMC, fazem parte do Polo Cervejeiro as cidades de Nova Odessa, Americana e Valinhos.

Expandindo um pouco mais o roteiro das cervejarias além do polo, cidades próximas como Itupeva, Jundiaí, Louveira e Vinhedo também atraem público grande em suas cervejarias. E por estarem todas muito próximas umas das outras, o visitante que chegar à região para fazer esse tipo de turismo consegue conhecer muita coisa em poucos dias.

Quer saber mais sobre as cervejarias e ter opções de onde se hospedar? Veja abaixo algumas sugestões e prepare sua viagem já!


Cervejarias do Polo Cervejeiro:

Cervejaria Campinas - Campinas

Nascida em 2016 com espírito jovem e aventureiro, a cervejaria Campinas traz na bagagem a experiência do Mestre Cervejeiro Carlão, que há mais de 30 anos fabrica e pesquisa cervejas em escala artesanal. Sua premiada linha de cervejas Forasteira é inspirada na escola americana: American Lager, American Amber Ale, American IPA e American Wheat.

Endereço: Rua Doutor Alberto Franco Lamunier, 1380, Campinas-SP
Telefone: (19) 3025-8782


Landel - Campinas

Com apenas 4 anos de existência, a Landel teve uma de suas cervejas - a session IPA - entre as melhores comercializadas no Brasil, segundo lista publicada pela Forbes, em 2015, e de acordo com a Revista Prazeres da Mesa, em 2017. Destaque também para suas cervejas sazonais, caso da Cafetina (Coffee Brown Porter), Uinston (English Strong Ale) e Amor de Jandira (Saison com Hibisco e anis).

Endereço: Rua Dr. Barbosa de Barros, 400, Botafogo, Campinas - SP
Telefone: (19) 3516-7659


Mafiosa - Valinhos

Inspirada nas histórias da máfia no cinema e na velha escola americana, a Mafiosa desenvolveu suas receitas em pequenas panelas na cidade de Valinhos. Produz a Don Drino (IPA Old School), A Noiva (American Wheat), Lawless (Pre Prohibition Lager), Lawless (Pre Prohibition Porter) e a Littlevalley.

Endereço: Rua Coelho Neto, 74 - Vl Planalto, Valinhos-SP


Beggren - Nova Odessa

A cervejaria Beggren conta com uma moderna fábrica com estrutura de envase e laboratório para testar as cervejas – algo presente em poucas cervejarias do país. Produz cervejas de estilo clássico e outras inspiradas na Escola Americana: American Lager, Weissbier, IPA, APA, Witbier, Strong Ale e German Pilsen.

Endereço: Avenida Industrial Oscar Berggren nº 200, Distrito Industrial 2, Nova Odessa – SP Telefone: (19) 3498-1269


Kalango - Americana

Localizada em Americana, a Kalango Cervejaria oferece aos seus apreciadores uma cerveja com brasilidade, criando e reinterpretando um sabor original do Brasil. Da mistura de origens e sotaques nasceram três rótulos: BrasileirIPA, Cacau Stout e ESB (Exímio Sabor Brasileiro).

Endereço: R. da Prata, 128 - Vila Biasi, Americana - SP
Telefone: (19) 3461-4283


Outras opções:

Blondine - Itupeva

Fundada em 2010, na cidade de Curitiba, a Blondine inaugurou sua fábrica na cidade de Itupeva, em 2014, virando referência em tecnologia de cerveja artesanal no Brasil. Além de já ter recebido várias premiações e reconhecimentos ao longo desses anos, a Blondine também é conhecida por ser idealizadora e organizadora de um das festas cervejeiras mais conceituadas do país, a Blondine Rock Fest. Interessados podem marcar tour pela fábrica.

Endereço: Rodovia Akzo Nobel 2143, Itupeva-SP
Telefone: (11) 3796-2012
Informações: http://blondine.com.br/


Rofer - Itupeva

A Rofer Cervejaria é um convite aos apreciadores de cerveja artesanal de qualidade. Suas cervejas são fabricadas com água da Serra do Japi, proporcionando uma pureza natural. Possui cinco tipos de cerveja: Pilsen, Vienna Lager, Hefe Weizen, India Pale Ale, Schwarzbier. Em um ambiente seguindo rigorosos protocolos sanitários, a Rofer usa tecnologia de ponta em sua produção, garantindo a uniformidade de suas cervejas. O tour pela fábrica é feito aos sábados, das 10h às 11h, com duração de 40 minutos.

Endereço: Via Estevão Poli, 1250 - Itupeva
Telefone: (11) 4591-1263


Bier Nards - Jundiaí

Em operação desde 2013, a fábrica da Bier Nards está instalada em uma pitoresca chácara em Jundiaí. Na fábrica, aberta à visitação, é disponibilizado um espaço exclusivo para degustação dos produtos. A cervejaria tem em seu cardápio três tipos de cervejas e chopes: a Myto (tipo Bohemian Pilsener), a Dublin (Tipo Irish Red Ale) e a Weismain (Cerveja de trigo). Uma curiosidade é que as cervejas levam o nome de cidades da região/país onde elas foram criadas. Visitar sua fábrica é uma ótima opção de turismo durante os finais de semana e feriados.

Endereço: Av. Comendador Antônio Borim, 2211, Caxambu, Jundiaí - SP
Telefone: (11) 4584-3301


Rebling – Louveira

Com pouco mais de dois anos no mercado, a Rebling é conhecida pela mistura de seriedade com diversão encontrada em seus produtos. Numa diversidade bem interessante de cervejas, são seis rótulos no portfólio: Pilsen, Weiss, Brown Porter, Irish Red Ale, Ipa, Vienna Lager.

Endereço: Rua Joaquim Simões 266, Jardim Vera Cruz, Louveira - SP
Telefone: (19) 3878.0881


Germânia – Vinhedo

A Germânia foi uma das primeiras cervejarias de pequeno porte a operar no Brasil. Iniciou sua produção de chopp e cerveja há quase 30 anos, com água de excelente qualidade. Desde sua fundação, consagrou o seu chopp e cerveja como os melhores, graças à escolha dos ingredientes e aos cuidados dos mestres cervejeiros em todas as fases do processo de fabricação. A Germânia foi a primeira empresa a disponibilizar chopeiras elétricas no mercado de varejo e a primeira rede de lojas do Brasil especializada na entrega de Chopp em domicílio.

Endereço: Rua João Edueda, 1834, Vinhedo - SP
Telefone: 0800110420


Onde se hospedar:


Quality Resort & Convention Center - Localizado em Itupeva, a 50 minutos de São Paulo e 30 de Campinas, o Quality Resort & Convention Center é o lugar ideal para pessoas que procuram aliar descanso e diversão. O resort fica próximo ao Aeroporto de Viracopos, em Campinas, em frente ao parque aquático Wet´n Wild e ao lado do Outlet Premium São Paulo. Para hóspedes, oferece transfer cortesia de ida e volta para os parques e para o outlet em feriados e fins de semana. Tem infraestrutura completa de lazer para adultos e crianças. Piscina climatizada, campo de futebol, quadra de tênis, e salão de jogos são alguns destaques. Há ainda a presença da mascote Tixa, que garante a diversão da garotada. As 220 acomodações contam com internet wi-fi, ar-condicionado, minibar, televisão de LCD com TV a cabo. Com capacidade para 340 pessoas, o Restaurante Trilheiros oferece gastronomia de qualidade em sistema de buffet ou à la carte, inclusive para quem não está hospedado.

Endereço: Rodovia dos Bandeirantes, Km 72, S/Nº.
Tel: (11) 2136-5300.


Radisson Red Campinas - O novo conceito de hospedagem que combina design, tecnologia, música, arte e moda chega à América Latina. O Radisson Red Campinas fica em um dos bairros mais charmosos e sofisticados da cidade, o Jardim Cambuí, e próximo dos principais atrativos campineiros. O empreendimento tem 185 unidades, divididas entre Studios e Studios Suites. Com ótimo padrão de atendimento e novos processos, como self check in e check out via aplicativo próprio, o RED oferece áreas comuns para interação, eventos e games, bar e restaurante da famosa marca local RøD Grainne’s, internet de alta velocidade grátis, Fitness Center na cobertura do edifício, piscina com bar e room service 24h. Wi-Fi e café da manhã são cortesias aos hóspedes.

Endereço: Avenida Julio de Mesquita, 705, Campinas - SP
Tel: (19) 3500-0860

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